M'ORIOLO
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
BIO
« Des précautions petites et constantes garantissent que l’huile de Bruciata a des saveurs et des odeurs intenses, ainsi qu’une très faible acidité. »
La passion de Podere della Bruciata pour les produits agricoles de qualité a commencé avec l’huile d’olive extra vierge.
Les oliviers sont ceux qui ont survécu au gel de 1986 à partir desquels les clones ont été obtenus.
La récolte est faite tôt, avant que l’olive atteigne sa maturité maximale.
Type d'olives:
Moraiolo Correggiolo, le classique mélange toscan amer et épicé
Collection:
Anticipé pour préserver les polyphénols
faibles rendements
manuel
Recette:
Seulement pressé à froid le même jour de récolte
circuit fermé sans contact avec l’oxygène
Non filtré ou clarifié
Capacité:
500 ml dans une bouteille en verre avec un bouchon anti-remplissage
3 lt canette